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Vous observerez le Barrage Puclaro construit récemment, qui a une capacité de 200 millions de mètres cubes d'eau et qui inondera une superficie de 700 hectares. On appréciera les coupoles de l'Observatoire Astronomique Tololo sur la montagne du même nom et qui se trouve dans cet endroit pour être un des ciels les plus clairs de la planète. Non moins surprenantes sont les vignes, de différentes variétés de raisin Moscatel et Torontel, utilisées dans la production d'une des liqueurs plus caractéristiques du Chili, le Pisco, produit et embouteillé dans cette région. La visite d'une fabrique de Pisco permet au touriste une vision générale de l'élaboration de cette liqueur transparente, à partir de la distillation du vin. Vous parcourerez la zone de fermentation, la distillation, la salle de garde et vous profiterez d'une dégustation avant de reprendre le chemin à la ville de Vicuña. C'est la ville la plus importante de la vallée, à seulement 60 kilomètres de La Serena, elle est aussi connue pour être le lieu de naissance de la poète Gabriela Mistral, Prix Nobel de Littérature. |
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